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GRAND CRU

Score 86+

Café du Kenya - Chania Aa

Découvrez notre café du Kenya dans la gamme Grands Crus.

16,50 € TTC

66€ TTC / kilo

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Description du produit

Le Chania Aa est un café gourmand et raffiné qui saura révéler vos papilles. 

Un café microlot très recherché !

Note de dégustation

Une tasse aux arômes de fruits rouges : groseille et mûre, mangue et des notes chocolat noir.

Terroir café : Café du Kenya - Chania Aa

Caractéristiques et Informations

Espèce de café

Arabica

Origine

Kenya

Variété

SL 14 28 34

Altitude

1525 m

Process

Lavé

Séchage

Sur lits africains

Score

86+

Arômes / Saveurs

Fruits rouges, orange sanguine, chocolat noir.

Intensité

Arôme

Torréfaction

Suggestion de préparation

Percolateur

Percolateur

Cafetière Italienne

Cafetière italienne

Machine à grains

Machine à grains

Cafetière filtre

Cafetière filtre classique

V60

V60

Chemex

Chemex

Cafetière à piston (French Press)

Piston (French press)

Vous pouvez préparer ce café en méthode douce comme en chemex ou filtre. Ou en machine à grains et cafetière italienne.

La Plantation

Chania Estate est tenue par la famille Harries depuis plusieurs générations. Elle est l'une des deux dernières fermes de tailles moyennes qui restent au Kenya de nos jours. Elle se situe sur des sols rouges volcaniques et profonds et borde la rivière Chania sur une superficie de 73 hectares. Avec la ferme Oreti, également détenue par la famille Harries, elle dispose de près de 80 hectares de forêts indigènes et plantées pour encourager la biodiversité.