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Thé Vert - White Monkey Pekoe

Thé vert de Chine d'exception cultivé sur les versants des montagnes Taimu dans la province chinoise de Fujian. 

D'après la légende, ce thé passait si haut que seuls les sites pouvaient le récolter.

Poids net : 80gr

15,00 € TTC

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Description du produit

 LES THÉS VERT : 

Le thé vert est un thé dont les feuilles, après la cueillette, seront le plus souvent flétries et chauffées à haute température afin de neutraliser les enzymes responsables de l’oxydation. Elles seront ensuite roulées et séchées plusieurs fois. On peut distinguer deux méthodes principales pour produire du thé vert. La méthode chinoise, par laquelle les feuilles sont chauffées dans de grandes bassines de cuivre placées sur le feu et la méthode japonaise par laquelle les feuilles seront chauffées à la vapeur en moins d’une minute.

Terroir café : Thé Vert - White Monkey Pekoe

Caractéristiques et Informations

Température de l'eau (degrés)

80

Temps d'infusion (minutes)

3

Arômes / Saveurs

Thé vert de chine nature

Suggestion de préparation

Thé à boire chaud

A boire chaud

Faire infuser 3 minutes à 80°.