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Café d'Honduras - La Bella
Découvrez notre café en édition limitée d'Honduras, La Bella !
Un café équilibré et fruitée, des notes de fraise et de chocolat au lait !
Commandez en paquet de 1kg et économisez 1€ sur votre café de spécialité.
14,90 € TTC
Description du produit
Ceiba est un arbre originaire d'Amérique centrale. Cet arbre impressionnant était considéré par les Mayas comme un "arbre sacré". D'autre part, il existe au Honduras un département appelé Ceiba, également connu sous le nom de "Ceiba la bella".
Café Ceiba provient de plusieurs producteurs de la région de Marcala, dans le département de La Paz, et est 100 % biologique.
Note de dégustation
Un café équilibré aux notes de fraise et de chocolat au lait, avec une légère acidité en fin de bouche.
Caractéristiques et Informations
Espèce de café
Arabica
Origine
Honduras
Variété
Parainema
Altitude
1700
Process
Nature
Score
85+
Arômes / Saveurs
Fraise - Chocolat au lait
Intensité
Arôme
Torréfaction
Suggestion de préparation
Percolateur
Cafetière italienne
Machine à grains
Cafetière filtre classique
V60
Cafetière Turc
Chemex
Piston (French press)
La Plantation
Ce café est cultivé dans la région de Marcala, au Honduras. Il est cultivé de manière biologique et résulte du travail de plusieurs producteurs partenaires de COMSA (Café Orgánico Marcala), avec lesquels nous collaborons depuis 2018.
L'approche de COMSA repose sur la durabilité. La coopérative soutient les producteurs souhaitant adopter l'agriculture biologique, en les accompagnant dans leur transition de l'agriculture conventionnelle vers des pratiques plus respectueuses de l'environnement.
Les producteurs membres de COMSA bénéficient régulièrement de formations en dégustation de café et en techniques agricoles. La coopérative subventionne également l'éducation des enfants de la communauté afin de soutenir les générations futures.