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Capsules - Inde
Capsules compatibles Nespresso - Inde.
4,30 € TTC
Description du produit
Ratnagiri Estate produit du café de qualité depuis 1927. L'exploitation cultive diverses variétés entre 1250 et 1450 mètres d'altitude et bénéficie de conditions exquises pour la culture du café.
À Ratnagiri, des générations de la famille Patre ont consacré leur vie, prenant soin d'une terre qui a récompensé leur passion et leur persévérance.
Ratnagiri signifie littéralement "montagnes de perles" et doit son nom aux chênes argentés qui dominent les plants de café, donnant une teinte argentée aux collines où se trouve la ferme.
La famille Patre porte une attention particulière à l’ombrage et à l’eau. L'exploitation suit des normes de qualité strictes afin de produire des cafés de haute qualité. En effet, la plantation est étudiée pour atteindre 50% d'ombrage et l’exploitation est alimentée par l’eau de source des deux ruisseaux provenant de la montagne voisine.
Note de dégustation
Une tasse critique, avec des notes végétales de géranium.
Caractéristiques et Informations
Espèce de café
Arabica
Origine
Inde
Variété
Catucai
Altitude
1450 m
Process
Anaerobique nature
Séchage
Sur patios
Score
83+
Arômes / Saveurs
notes florales de géranium
Intensité
Arôme
Suggestion de préparation
Nos capsules compatibles Nespresso sont simples d'utilisation et sont 100% recyclables.
La Plantation
Ratnagiri est un domaine situé dans la majestueuse région des Ghâts occidentaux au sud de l'Inde, près de Bababudangiri, lieu d'origine du café en Inde.
Certifiée Rainforest Alliance, l'exploitation produit diverses variétés entre 1250 et 1450 mètres d'altitude et bénéficie de conditions optimales pour la culture du café. C’est dans cet écosystème riche et varié, où faune et flore s’épanouissent que la famille Patre cultive plusieurs variétés de café : Cauvery, Catuai, SLN 9, SLN 6 et Hawaiian Red Caturra.
La Torréfaction
Pour plus d'informations sur la torréfaction, rendez-vous ici.