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GRAND CRU
Score 86+
Découvrez notre nouveau café d'Ouganda - Zomba
Torréfaction plus claire laissant ressentir des notes fruitées de pomme et de raisin
Commandez en paquet de 1kg et économisez 1€ sur votre café de spécialité.
11,50 € TTC
45€ TTC / kilo
La microstation de Leda a été construite en 2017 par un groupe d’agriculteurs dans les hautes terres d’Alur, dans la région du West Nile, district de Zombo, avec pour vision d’améliorer leur bien-être économique et d’autonomiser les jeunes en leur offrant des emplois dans le secteur du café.
La station a rencontré plusieurs défis à ses débuts, notamment un accès routier limité, une électricité instable et des problèmes de sécurité – mais elle est restée résiliente. Leur capacité à produire du café de haute qualité a soutenu leur motivation et leur croissance au fil des années.
Le café est une source clé de revenus, de nourriture et d’emploi pour les membres de la microstation de Leda. Les agriculteurs y pratiquent la culture mixte, intercalant le café avec des légumineuses, des bananiers et des arbres fruitiers comme les orangers, qui fournissent de l’ombre.
La station travaille avec les jeunes en les impliquant dans divers rôles allant du travail
Notes fruitées de pomme et de raisin
Espèce de café
Arabica
Origine
Ouganda
Variété
SL 14
Altitude
1500
Process
Nature
Séchage
Lits africains
Score
86+
Arômes / Saveurs
Pomme - raisin
Intensité
Arôme
Torréfaction
Percolateur
Cafetière italienne
Machine à grains
Cafetière filtre classique
V60
Cafetière Turc
Chemex
Piston (French press)