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Capsules - Papouasie
Capsules Nespresso - Papouasie
4,90 € TTC
Description du produit
La production de café en Papouasie Nouvelle Guinée représente 1% de la production mondiale mais c'est la seconde importation la plus importante après l'huile de palme. La filière du café emploie plus de 2 millions de personnes pour la plupart des agriculteurs propriétaires de petites plantations familiales.
Ce café provient de la première zone productrice du pays, les Hautes Terres Orientales qui comme son nom l'indique est une région d'altitude située à l'Est du pays.
Note de dégustation
Un café aux notes de noix qui présente une belle acidité en bouche, fruité il présentera des notes d'abricot et un final aux notes de coriandre.
Caractéristiques et Informations
Espèce de café
Arabica
Origine
Papouasie
Variété
bourbon rouge, Typica
Altitude
1950m
Process
Lavé
Séchage
Sur patios au soleil
Score
83+
Arômes / Saveurs
Noix, citron, abricot
Intensité
Arôme
Suggestion de préparation
Nos capsules compatibles Nespresso s'utilisent très simplement.
Toutes nos capsules sont 100% recyclées.
La Plantation
Les Highlands sont une chaîne de montagne qui traverse le pays d'est en ouest. La région Eastern Highland est reconnue comme étant la zone caféière par excellence en Papouasie Nouvelle Guinée. C'est d'ailleurs dans cette zone de l'île que le café a été implanté en premier lieu en 1570. Les plantations sont aujourd'hui principalement situées aux alentours de 1500m d'altitude.