Cascara - Guatemala - 80gr

Découvrez notre nouveauté : le Cascara, du Guatemala

Le Cascara, c'est la pulpe des cerises de café, qui est séchée

Le Cascara peut-être bu en infusion chaude ou froide, reconnue pour ses différentes vertue et son goût très agréable

9,90 € TTC

Description du produit

La cascara, c'est 50% moins caféiné qu'un café arabica !

Tous les cafés produits à la Finca Santa Isabel sont cultivés à l'ombre dense d'un écosystème hautement protégé. Guidé par ses principes de préservation de l'environnement, Alex a commencé à explorer les pratiques biodynamiques pour améliorer la santé et la qualité de ses cafés.

Il en résulte une cascara d'excellente qualité, certifiée bio. C'est lors du dépulpage que l'on obtient la cascara, qui est ensuite séchée sur des lits africains.