Thé Noir - Petit déjeuner corsé
Mélange de thés corsé avec une forte proportion d’Assam et de Ceylan.
À boire avec ou sans lait.
Poids net : 80gr
9,00 € TTC
Description du produit
LES THÉS NOIR :
Les thés post-fermentés sont appelés en Chine thés noirs, en raison de la couleur très sombre de leur infusion. Peu connus en Occident, les thés post-fermentés y sont parfois désignés par les termes de «thé sombre» ou «thé noir-noir». Le plus célèbre d’entre eux est le thé Pu-erh, originaire du Yunnan.
Les thés post-fermentés sont des thés qui ont connu une oxydation dif- férente de celle des thés noirs. Deux procédés coexistent pour les pro- duire. Traditionnellement, les thés post-fermentés sont obtenus à partir de feuilles de thé que l’on torréfie pour stopper toute oxydation enzyma- tique. Ce type de thé est désigné en Chine comme « cru » et est millésimé.
Note de dégustation
Thé noir nature corsé, se boit avec ou sans lait.
Caractéristiques et Informations
Température de l'eau (degrés)
85
Temps d'infusion (minutes)
3 à 4
Arômes / Saveurs
thé noir corsé
Force en bouche
Arôme
Joie de vivre
Suggestion de préparation
A boire chaud
Faire infuser 3 à 4 minutes à 85°. À boire avec ou sans lait.