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Café du Brésil - Linda
Le café du Brésil, provient de la région de Cerrado dont la récolte se fait de Mai à Septembre.
6,40 € TTC
25.60€ TTC / kilo
Description du produit
S'il y a bien un café incontournable chez Terroir Café, c'est bien le Linda !
Il est la garantie d'un café consistant et régulier, qui suit des standards de qualité poussés.
Note de dégustation
Un café équilibré sur des notes de praline, de noisette avec une faible acidité. La longueur en bouche est douce et sur des notes boisées.
Caractéristiques et Informations
Espèce de café
Arabica
Origine
Brésil
Altitude
1400
Process
Nature
Score
80+
Intensité
Arôme
Torréfaction
Suggestion de préparation
Percolateur
Cafetière italienne
Machine à grains
Cafetière filtre classique
V60
Chemex
Piston (French press)
Le café du Brésil se déguste idéalement en filtre, mais aussi en cafetière italienne et machine à grains. Ce café saura vous plaire sous toutes les formes !
La Plantation
La région de Cerrado est une jeune région productrice de café. Le Cerrado a débuté sa production au début des années 1960 pour être aujourd’hui reconnue internationalement pour sa qualité. Situé dans l’Etat de Minas Gerais, à l’Ouest du Brésil, le Cerrado a cependant souffert de l’usurpation de plus en plus importante de son nom et de sa réputation par des régions voisines.
La Torréfaction
Pour connaître tous les secrets de la torréfaction, nous vous conseillons d’aller lire notre page dédiée à la torréfaction (histoire, techniques de procédés, précisions des températures...), on vous explique tout !