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Café du Brésil - La Eliana
Le café du Brésil, provient de la région de Cerrado dont la récolte se fait de Mai à Septembre.
Un café équilibré et rond.
Commandez en paquet de 1kg et économisez 1€ sur votre café de spécialité.
7,60 € TTC
29€ TTC / kilo
Description du produit
S'il y a bien un café incontournable chez Terroir Café, c'est bien le Brésil - La Eliana !
Il est la garantie d'un café consistant et régulier, qui suit des standards de qualité poussés.
Note de dégustation
Notes de noisettes, sucre brun, chocolat au lait. Une belle longueur en fin de bouche.
Caractéristiques et Informations
Espèce de café
Arabica
Origine
Brésil
Altitude
1400
Process
Nature
Score
80+
Intensité
Arôme
Torréfaction
Suggestion de préparation
Percolateur
Cafetière italienne
Machine à grains
Cafetière filtre classique
V60
Chemex
Piston (French press)
Le café du Brésil se déguste via toutes les différentes méthodes de préparation !
La Plantation
Le Cerrado Mineiro est la région productrice la plus qualitative de l'état de Minas Gerais. Sa grande superficie et ses plateaux permettent la mise en place d'une production d'échelle et mécanisée offrant au monde un grand volume d'arabica d'une qualité très recherchée.
Ce terroir offre des tasses douces, une faible acidité et des notes chocolatés et de noisettes.
La vocation derrière notre "La Eliana" est donc de vous apporter une qualité de tasse satisfaisante, supérieure à la moyenne du marché, solide et régulière.
La Torréfaction
Pour connaître tous les secrets de la torréfaction, nous vous conseillons d’aller lire notre page dédiée à la torréfaction (histoire, techniques de procédés, précisions des températures...), on vous explique tout !