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Café d'Inde - Kushalnagar

Un café chocolaté et citronné. 

7,20 € TTC

28,80€ TTC / kilo

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Description du produit

Ce café provient de la région originelle de café en Inde.

Note de dégustation

Le café Kushalnagar vous dévoilera des notes de tabac frais, de chocolat et de citron vert accompagnées de notes végétales de géranium.

Terroir café : Café d'Inde - Kushalnagar

Caractéristiques et Informations

Espèce de café

Arabica

Origine

Inde

Variété

Catucai

Altitude

1450m

Process

Anaerobique nature

Séchage

Sur patios

Score

83+

Arômes / Saveurs

Tabac frais, chocolat, citron

Intensité

Arôme

Torréfaction

Suggestion de préparation

Percolateur

Percolateur

Cafetière Italienne

Cafetière italienne

Machine à grains

Machine à grains

Cafetière filtre

Cafetière filtre classique

V60

V60

Cafetière Turc

Cafetière Turc

Cafetière à piston (French Press)

Piston (French press)

Plutôt corsé, le café d'Inde Kushalnagar peut se déguster en machine à grains tout comme en cafetière italienne. Les méthodes douces sont aussi appréciées pour déguster ce café. 

La Plantation

Ratnagiri est un domaine situé dans la majestueuse région des Ghâts occidentaux au sud de l'Inde, près de Bababudangiri, lieu d'origine du café en Inde. 

Certifiée Rainforest Alliance, l'exploitation produit diverses variétés entre 1250 et 1450 mètres d'altitude et bénéficie de conditions optimales pour la culture du café. C’est dans cet écosystème riche et varié, où faune et flore s’épanouissent que la famille Patre cultive plusieurs variétés de café.